바리스타 자격증 과정
자격증 취득을 목표로 기본기부터 실기까지 단계별로 차근차근 익혀갑니다.
데일리브루아카데미
직접 만들며 배우는 대구 동성로 커피·베이킹 클래스
데일리브루아카데미는 대구 중구 동성로에 자리한 커피·베이킹 전문 교습소입니다. 바리스타 자격증부터 홈카페와 라떼아트, 제과제빵, 로스팅 입문, 창업 실무까지 다양한 과정을 운영하며, 취미로 시작하는 분부터 창업을 준비하는 분까지 각자의 목표에 맞춰 배울 수 있도록 안내합니다. 이론 설명은 짧게 줄이고 기계 앞에서 직접 만드는 시간을 늘려, 배운 내용을 손에 익히며 익혀갈 수 있도록 수업을 구성했습니다. 창업을 준비하는 분께는 메뉴 구성과 원가 계산 같은 실무까지 함께 살펴봅니다.
Scroll
01Courses
개설 강좌
목표에 맞춰 선택할 수 있는 커피·베이킹 과정을 소개합니다.
01 02 홈카페·라떼아트
집에서도 즐길 수 있는 커피 추출과 라떼아트를 직접 만들어보며 배웁니다.
03 제과제빵
기본 재료 이해부터 반죽과 굽기까지 실습 위주로 진행합니다.
04 창업 실무
메뉴 구성과 원가 계산 등 카페 운영에 필요한 실무를 함께 살펴봅니다.
05 로스팅 입문
원두의 특성과 로스팅의 기초를 직접 경험하며 이해해 갑니다.
02Faculty
강사 소개
수업을 이끄는 강사를 소개합니다.
원장
차루아
바리스타·베이커리 강사로 10년간 활동해온 원장이 수업을 이끕니다.
03FAQ
자주 묻는 질문
네, 취미로 처음 시작하는 분도 함께합니다. 기초부터 차근차근 안내하며 각자의 속도에 맞춰 진행합니다.
창업 실무 과정에서 메뉴 구성과 원가 계산 등 운영에 필요한 부분을 함께 살펴봅니다. 목표를 상담하며 적합한 과정을 안내해 드립니다.
이론 설명은 짧게 정리하고, 기계 앞에서 직접 만들어보는 실습 시간을 넉넉히 두어 진행합니다.
바리스타 자격증, 홈카페·라떼아트, 제과제빵, 창업 실무, 로스팅 입문 과정을 운영하고 있습니다. 자세한 내용은 문의해 주세요.